Maandag en dinsdag weer 4 sterretjes gemaakt, het aantal staat nu op 11, ik heb er dus nog 17 te gaan, ik maak ze volgens de methode van Jookies http://jookieshandwerken.web-log.nl/mijn_weblog/ en dan zitten alle puntjes helemaal perfect.
Afgelopen zaterdag heb ik deze koekjes gebakken, een ding is zeker, ik moet dit niet te vaak doen, want wat smaken ze heerlijk, hier het recept.
375 gram bloem
200 gram rietsuiker
1 pakje vanillesuiker
250 gram zachte boter
de ingrediënten eerst op de laagste stand met de mixer, dan op de hoogste, daarna op het aanrecht tot een glad deeg kneden.
Van het deeg rollen maken van ongeveer 4 centimeter, in de koelkast leggen tot ze hard geworden is.
Dan de rollen in plakjes snijden van ongeveer een 1/2 centimeter, op de bakplaat leggen en in een voorverwarmde oven in 10 minuten goudbruin bakken.
Oven op 175 - 200 graden.
Eet smakelijk
8 opmerkingen:
Mooie sterretjes heb je erbij.De mijne zijn ook nog niet klaar hoor.ucces verder.
Mooie sterren heb je weer gemaakt. en ik maak ze ook op de methode van Jookies dan gaan ze goed.
Enne wat zien die koekjes er lekker uit
Kopje koffie erbij???? Graag ........
mooie sterretjes, die zijn vast voor Guute's mooie quilt
marcella
nuttigenfraai.web-log.nl
mmmmmmmmmmm lekker.
Mooi je sterretjes.
Helaas alle taart op. grinnik,
Groetjes Joke
Dankjewel voor je lieve felicitatie "granny sterretje" en als je een paar koekjes mist dan zitten die al lekker in mijn buikje...mmmmmmm! Liefs Cin x
leuke sterren, lekkere koekjes!
Mooie sterretjes en je bent al best ver. Ik heb er pas 5 af. Je koekjes zien er jammie, jammie uit. Je zou er zo je tanden inzetten!
Hoi Ines,
Wat een heerlijke koekjes. Ik heb weer helemaal bijgelezen in je drukke leventje. Wat heerlijk dat je zo van dichtbij je kleindochter op ziet groeien. En ja... die kleine mensen kunnen resoluut en scherp uit de hoek komen!
Fijne avond!
PS Je schiet ook lekker op met je sterren!
Een reactie posten